Velouté aux couleurs de l’Automne

Crème de céleri et patate douce

Une texture  toute douce, un fumet réconfortant, on mangerait bien de cette soupe maison au coin du feu, ou pourquoi pas, tout simplement, à table. Ultra digeste, ce plat est idéal pour préparer une bonne nuit de sommeil après le passage à l’heure d’hiver qui nous rend un peu mou il faut bien le dire. … Lire la suite

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