Curry de poulet, fenouil et radis long

DSC_2801

Aujourd’hui je me sens l’âme d’une aventurière ! Avec cette chaleur (oui, ici il fait chaud), il me vient soudain des envies de sauter de liane en liane tel Mowgli dans sa jungle indienne. Je me lance, hop, à pieds joints dans la pinède et … Ouille ! Ça pique ! (La faute au Docteur Scholl qui m’a … Lire la suite

Filet de Tanche au curry vert, Risotto épicé au lait de Coco

DSC_1570

J’aurais aussi parfaitement pu baptiser cette recette Lost in Translation, en hommage à la brillante œuvre de Sophia Copola et au vu des accords décalés de ce plat. Une chose est sure, c’est qu’on est en pleine « Fusion»  si bien qu’on frôlerait presque le meltdown : cette création comprend un poisson d’eau douce bien de chez … Lire la suite

Salade de lentilles aux radis misa et merlu au curry, oeuf mollet

DSC_1593

Profitant d’un weekend vauclusien (nous sommes souvent par monts et par vaux…) très ensoleillé et particulièrement doux, nous nous sommes rendu à Velleron où nous avons pu trouver, comme toujours, de magnifiques produits. De jolies feuilles de pissenlits que je vous ai présentées avant-hier, des maquereaux, des asperges, des radis misa, mais aussi de magnifiques … Lire la suite

  • Blog Stats

    • 42,343 hits