Tartines de chèvre, courgettes à la vanille et chips de betterave

Si ici il fait un franc soleil et quelques 24 degrés à l’ombre, je sais de source sûre (merci Météo France) que les 4/5 du pays sont plongés sous une masse de nuages gris avec des températures frôlant à peine les 17 degrés… Alors, je me lève et je proteste : nous sommes le 13 juin, … Lire la suite

Bacalhau aux tomates séchées et basilic, fèves fraiches et tagliatelles de courgettes

Je vous avais déjà parlé de cette sale tronche de poisson qu’est la morue dans mon billet sur la brandade (quelle idée d’appeler un plat Brandade de Morue pour un esprit sensiblement malade comme le mien… Les idées vous viennent à une vitesse !). Bref, vous l’aurez compris, en dépit d’une utilisation abusive de son patronyme, … Lire la suite

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