Vignerons Indépendants :Un Salon Inmanquable à Bien Préparer!

S’il est un salon des vins que j’affectionne, c’est le salon des vignerons indépendants.

Nos lecteurs Parisiens pourront ainsi du 24 au 28 novembre aller à la rencontre de près de 1000 vignerons, tout cela pour le prix d’un billet de cinéma et si vous regardez bien vous trouverez surement des invitations (souvent dans A Nous Paris).

Il y a également des éditions régionales : Lille, Marseille, Reims, Strasbourg.

Si le nombre d’exposants et le coté impersonnel du parc des expositions de la porte de Versailles peut effrayer, voire rebuter, c’est malgré tout une superbe occasion de goûter toutes sortes de vins, découvrir des appellations méconnues et bien entendu rencontrer les producteurs en chair et en os.

Pour ceux qui souhaiteraient tenter l’expérience voici quelques recommandations pour profiter au mieux de ce salon :

  • Privilégiez, si possible, le matin où mieux les jours de semaine. L’affluence du samedi et du dimanche après midi peut dégouter même les visiteurs les plus motivés ;
  • Dans la salle la température monte rapidement, pour ne pas vous retrouver avec votre manteau en laine, votre écharpe où encore votre pull en mohair sous le bras prenez donc un sac et glissez-y, au passage, une bouteille d’eau pour vous rincer la bouche et vous hydrater, et éventuellement un peu de pain ;
  • Effectuez sur le site http://www.vigneron-independant.com, une présélection des vignerons que vous souhaitez visiter, le site est assez bien fait et permet de préparer sa visite par région, par appellation, etc. Imprimez votre carnet avec les repères lettrées et chiffrés ;
  • Commencez par les blancs secs, les rouges légers, puis les rouges plus corsés et finissez avec les liquoreux. N’hésitez pas si vous visitez des vignerons qui proposent toutes les couleurs (et ils sont beaucoup) à repasser pour goûter les rouges où encore les liquoreux… finissez pas les alcools et eaux de vie si vous le souhaitez …
  • RE-CRA-CHEZ, cela peut sembler évident pour certains (ou dégoutant pour d’autres) mais si vous ne recrachez pas vous finirez rapidement par trouver tous les vins formidables et pourriez regretter certains achats…Pour ceux qui ne savent pas recracher, entrainez vous avec de l’eau au-dessus d’un lavabo ;
  • Profitez-en pour échanger avec les vignerons, poser des questions, ils seront ravis de partager leur passion avec vous !
  • Allez y seul ou en groupe, bref comme vous voudrez, mais en métro ou en taxi… Même en recrachant je déconseille la voiture …
  • Achetez les vins qui vous plaisent, n’hésitez pas à re-goûter si besoin …

Voici quelques « adresses » issues de mes visites que je vous recommande, il y a bien entendu beaucoup d’autres producteurs de qualité sur le salon :

Alsace:  • HUBERT ET HEIDI HAUSHERR– D17  • AUDREY ET CHRISTIAN BINNER – H59

Bourgogne • DOMAINE REGIS BOUVIER- H 32  • CHATEAU DE CHAMILLY -P15 • Thierry RICHOUX – M 57

Jura • ANDRE ET MIREILLE TISSOT T60

Languedoc • DOMAINE LA CROIX SAINTE EULALIE K 26 • MAS CAL DEMOURA – R 17 • CHATEAU DE L’OU – Q30

Corse • DOMAINE LECCIA – F24

Provence • DOMAINE DE LA TOUR DU BON –G62 • DOMAINE LES TERRES PROMISES –N21

Loire • DOMAINE BRETON –S7 • DOMAINE DE LA LOUVETRIE J1 • DOMAINE SAINT NICOLAS – D10

Prêts ? Alors, bonne visite et surtout bonne dégustation !

 

Quentin

Le Salon des Vignerons Indépendants

Reims : 11 au 14 novembre Parc des Expositions

Lille : 18 au 21 novembre Grand Palais

Paris : 24 au 28 novembre Porte de Versaille

Plus de dates sur : http://www.vigneron-independant.com/

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Comments
One Response to “Vignerons Indépendants :Un Salon Inmanquable à Bien Préparer!”
  1. Alexandre C. dit :

    Salut, tu as oublié de précisé que la visite doit se finir par la dégustation du « new black wine » cahors de son état (CLOS TRIGUEDINA, B – 8). Ca reste bien en bouche pour le meilleur.

    Alexandre C.

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